Défilez vers le bas pour voir votre recette
Chercher une recette
Très facile
Coût modéré
Sauce tomate de base très facile à faire avec des ingrédients qu'on a souvent sous la main. Vous pouvez la servir telle quelle sur une courge spaghetti, vous pouvez également la pulser avec un pied mélangeur ou encore y ajouter un filet de crème 15 % pour en faire une sauce rosée à ajouter aux raviolis. C'est le cas de le dire, cette recette facile, vous pouvez l'utiliser à toutes les sauces. De plus, s'il en reste, vous pouvez la congeler jusqu'à 3 mois.
Prép.
Cuisson
| Catégorie: | Les soirs de semaine |
| Particularités: | Congélation |
Ingrédients
Pour 4 personnes
Recette
| 1/2 tasse de jus de tomate |
| 355 ml (1 boîte) boîte de tomates en dés |
| 2 gousses d'ail hachées finement |
| 2 oignons coupés en dés |
| 2 c. à soupe d'huile d'olive au basilic (ou huile d'olive tout simplement) |
| 2 2 c. à soupe d'huile d'olive |
| 1 grosse cuillerée de pâte de tomate |
| 1 c. à thé de sucre |
| Sel et poivre |
| Basilic au goût (optionnel) |
Instructions de Sauce tomate passe-partout
- Dans un chaudron de dimension moyenne, faites chauffer l'huile à feu moyen.
- Y faire revenir les oignons et l'ail à feu moyen 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
- Ajouter les tomates, la pâte de tomate, le sucre, le sel, le poivre et le basilic.
- Baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter environ 1 heure à couvert.
Valeurs nutritives
végétarien
Par portion
