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Sauce tomate 2C et son filet de poisson à l'étuvé
Facile
Coût modéré

La recette de sauce tomate 2C - cumin et curcuma - combinée avec la tomate et le poisson est tout aussi bonne pour votre palais que pour votre cœur. Prenez soin de vous tout en vous régalant grâce à cette recette tellement facile à faire.

Prép.

Cuisson

Catégorie: Les soirs de semaine
Particularités: Réchauffe le cœur , Poisson

Ingrédients

Pour 4 personnes

Recette

1 c. soupe d'huile
2 à 3 oignons moyens
2 gousses d'ail ou 2 c. à thé de fleur d'ail
1 boîte de tomates en dés
2 c. à thé de cumin
2 c. à thé de curcuma
4 filets de poisson à chair blanche (pangasius, tilapia, sole...)

Instructions de Sauce tomate 2C et son filet de poisson à l'étuvé

    Recipe notes

    Sur un feu moyen-doux dans une grande poêle, attendrir les oignons et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.

    Ajouter le curcuma et le cumin, bien mélanger et laisser cuire 2 minutes.

    Ajouter les tomates et la fleur d'ail (si c'est le produit que vous utilisez) et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

    Bien essorer le poisson sur du papier essuie-tout, l'assaisonner et le déposer sur la sauce.

    Couvrir et cuire environ 5 minutes, tout dépendamment de l'épaisseur du filet et de la sorte de poisson.

    Servir accompagné de couscous et le tour est joué.

    Valeurs nutritives

    Évaluations 0/5

    Anick

    Délicieux, c'est ma recette de poisson préférée

    Anick

    Délicieux, c'est ma recette de poisson préférée

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