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Facile
Coût modéré
Plat végétarien vous l'aurez deviné auquel j'ai ajouté du quinoa et ajusté les épices pour un goût plus prononcé que celui vendu en épicerie qui souvent est un peu fade et trop salé. Rempli de protéines, vous pouvez remplacer la viande de vos roulés par ce délicieux pâté ou vous pouvez le manger accompagné d'un pain Naan et d'une salade de tomates.
Prép.
Cuisson
Prêt en
1h
| Catégorie: | Brunch et lunch |
| Particularités: | Facile!, Végétarien , Vegan |
Ingrédients
Pour 12 portions
Recette
| 1 tasse de graines de tournesol |
| 1/2 tasse de quinoa |
| 1/2 tasse de farine de blé |
| 1 gros oignon émincé |
| 1 carotte râpée |
| 2 c. à soupe de jus de citron |
| 1 pomme de terre râpée |
| 1/2 tasse d'huile d'olive |
| 1 1/2 tasse d'eau chaude |
| 2 gousses d'ail émincées |
| 1/2 c. à thé de sauge |
| 1/2 c. à thé de cumin |
| 1 c. à thé de moutarde sèche |
| 1 c. à thé de sel de céleri |
| 1 c. à thé de sarriette |
| 2 jets de sauce forte |
| Herbamare et poivre au goût |
Instructions de Végé-pâté
- Préchauffer le four à 350°F
- Moudre au robot culinaire les graines de tournesol et le quinoa, si votre robot n'est pas assez puissant, vous pouvez utiliser un moulin à café.
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. (C'est quand même assez liquide...)
- Mettre dans un moule carré de 8 po.
- Enfourner pendant 1 heure.
- Laisser refroidir.
Valeurs nutritives
diète végétarien gluten free lactose free
Par portion