Les repas en un seul plat, on aime ça parce que ça nous permet de rester avec les convives! Avec son enrobage de beurre aux fines herbes, ce poulet demeure juteux avec une peau craquante et les légumes cuisent tranquillement dans l'huile pour atteindre la tendreté idéale.
Catégorie: | Les soirs de fin de semaine |
Particularités: | Comfort food, Réchauffe le cœur |
Pour 4 personnes
1 petit poulet |
1/3 tasse de beurre à la température ambiante |
Zeste de 1 citron |
1 c. à thé d'herbes à la provençale |
1 c. à thé de poudre d'ail |
Herbamare et poivre au goût |
Légumes racines en gros cubes (pomme de terre, patate douce, carotte, panais, navet, etc.) |
1 oignon |
10 champignons |
1/4 tasse d'huile d'olive |
Fines herbes (ayez la main généreuse) |