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Pain au thon
Pain au thon

J'avais coutume de faire cette recette lorsque je travaillais dans les résidences pour personnes ayant des déficiences intellectuelles. Ce plat faisait l'unanimité. Mets protéiné qui se congèle en tranches épaisses, vous pouvez le manger froid dans vos lunchs dans un tortilla ou chaud en le faisant griller dans une poêle avec un soupçon d'huile.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 20m
  • Cuisson 1h
  • Complexité Facile
Petites crêpes épaisses
Petites crêpes épaisses

Entre la crêpe mince et la pancake, les petites crêpes épaisses ont fait le bonheur de mes petits enfants, puisque je leur servais ces petits disques de crêpes moelleuses qui convenaient parfaitement à leur petit appétit. Je partage avec vous cette recette parce que ma petite fille Élizabeth (19 ans maintenant) vient tout juste de me demander la recette. :)

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 5m
  • Cuisson 20m
  • Complexité Facile
Soupe aux légumes et à l'orge
Soupe aux légumes et à l'orge

Grand classique hivernal, la soupe aux légumes et à l'orge réchauffe les petits doigts glacés et permet en plus de passer nos restants de légumes sans les jeter à la poubelle. Le bon dosage des épices vous vaudra tous les compliments et tout le monde vous demandera, c'est quoi ta recette?

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 10m
  • Cuisson 35m
  • Complexité Facile
Tourte aux poireaux et champignons
Tourte aux poireaux et champignons

Recette que je faisais quand mon chum et moi étions propriétaires du gîte du passant Aube Douce que j'avais dû imprimer à maintes reprises tellement les gens me demandaient la recette. Je la partage donc aujourd'hui avec vous pour que vous puissiez faire fureur à votre tour auprès de vos proches en la servant avec des patates rôties et une salade toute simple de tomates.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 1h
  • Cuisson 1h
  • Complexité Moyen
Végé-pâté
Végé-pâté

Plat végétarien vous l'aurez deviné auquel j'ai ajouté du quinoa et ajusté les épices pour un goût plus prononcé que celui vendu en épicerie qui souvent est un peu fade et trop salé. Rempli de protéines, vous pouvez remplacer la viande de vos roulés par ce délicieux pâté ou vous pouvez le manger accompagné d'un pain Naan et d'une salade de tomates.

  • Catégorie Brunch et lunch
  • Temps de préparation 20m
  • Cuisson 1h
  • Complexité Facile


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