Facile
Économique
Celles-ci sont aux herbes et servent merveilleusement de base aux crêpes au poulet, toutefois, si vous ne mettez pas de fines herbes, vous aurez une recette de crêpe simple à adapter à toutes les sauces, qu'elles soient sucrées ou salées.
Prép.
Cuisson
Prêt en
1h
| Catégorie: | Brunch et lunch Les soirs de semaine |
| Particularités: | Un classique, Pratique |
Ingrédients
Pour 6 portions
Recette
| 1 tasse de farine tout usage |
| 3 œufs |
| 1 1/3 tasse de lait |
| 1 c. à table d'huile de canola ou d'olive |
| 1 c. à table d'herbes de Provence |
| 1/2 c. à thé de sel |
Instructions de Crêpes fines aux herbes
- Au robot culinaire, combiner tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. (quelques secondes)
- Reposer au frigo 1 heure avant la cuisson
- Dans une poêle chaude légèrement huilée, verser environ ½ tasse de pâte.
- Attendre la formation de petits trous, ensuite tourner la crêpe puis cuire encore quelques secondes.
