Cette mousse glacée rafraîchissante met fin tout en légèreté à ce délicieux brunch festif. Le basilic joue un rôle secondaire et sait mettre en valeur la vedette de ce dessert: la fraise.
Catégorie: | Brunch et lunch |
Particularités: | Léger, Festif, Rafraîchissant |
Pour 6 personnes
2/3 tasse de sucre |
2/3 tasse d'eau |
8 à 10 feuilles de basilic frais |
4 tasses de fraises congelées |
Le jus d'un demi citron |
1 blanc d’œuf |
REMARQUE : Si votre robot est trop petit ou moins performant, faire la recette en 2 temps.